موارد استفاده از بن ماری استیل در رستوران ها

در رستوران ها استفاده از ظروف مناسب جهت سرو و نگهداری غذاها بسیار مهم است بن ماری استیل یکی از مهم ترین لوازم رستوران است که برای موارد مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر به برخی از موارد استفاده‌ این نوع ظروف در رستوران ها و فست فود ها اشاره می‌کنم:

این ظروف با ویژگی‌ها و خواص خاص خود، از جمله مقاومت در برابر حرارت، قابلیت شستشوی آسان و بهداشتی بودن، جایگزینی مناسب برای ظروف متداول مانند ظروف پلاستیکی هستند.

فواید استفاده از ظرف بن ماری استیل

۱. مقاومت در برابر حرارت

یکی از مزایای استفاده از بن ماری استیل در رستوران ها، مقاومت آن‌ها در برابر حرارت است. این ظروف قادرند در دماهای بالا به خوبی مقاومت کرده و دمای غذاها و سس ها را ثابت نگه دارند. این ویژگی مهم برای سرو و حمل غذاهای گرم در فست فود ها است و باعث می‌شود غذاها دمای خود را حفظ کنند تا به مشتریان در بهترین وضعیت ارائه شوند.

۲. بهداشت و سلامت

ظروف بن ماری استیل بسیار بهداشتی هستند و در سرو غذاها  در رستوران ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. این ظروف از جنس استیل ۳۰۴ ضدزنگ تهیه می‌شوند که باعث می‌شود غذاها در تماس با سطح آن تمیز و سالم باشند. استیل ضدزنگ خاصیت ضدباکتریایی دارد و از رشد و تکثیر باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. این مسئله اهمیت بسیاری در محیط‌های غذایی دارد و سلامت مشتریان را تضمین می‌کند.

۳. قابلیت شستشوی آسان

ظروف بن ماری استیل قابلیت شستشوی بسیار آسانی دارند. نوع استیل صاف و بدون خط و خشی که در این ظروف استفاده می‌شود، باعث می‌شود که ظروف به راحتی قابل شستشو باشند و نیازی به استفاده از مواد شیمیایی زیادی نباشد. این ویژگی باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه شستشو می‌شود و برای مجموعه‌های فست فود، امری بسیار مهم است.

استفاده از بن ماری استیل در صنعت رستوران

سرو غذاهای گرم

یکی از کاربردهای اصلی ظروف بن ماری استیل در رستوران ها، سرو غذاهای گرم است. این ظروف به دلیل مقاومت در برابر حرارت، از دما و گرمای غذاها نگهداری می‌کنند و می‌توانند غذاهای گرم را در دمای مطلوب نگهداری کنند.

حمل و نقل غذاها

ظروف بن ماری استیل برای حمل و نقل غذاها نیز بسیار مناسب هستند. این ظروف به دلیل مقاومت فیزیکی بالا، در برابر ضربه و آسیب ناشی از حمل و نقل محافظت می‌کنند. همچنین، با استفاده از ظروف بن ماری استیل، از مصرف ظروف یکبار مصرف مانند پلاستیکی جلوگیری می‌شود که باعث کاهش تولید زباله و حفاظت از محیط زیست می‌شود.

استفاده در تاپینگ ها

یکی دیگر از موارد مصرف بن ماری استفاده از آن در یخچال تاپینگ است که برای نگهداری مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس یا پنیر برای تهیه پیتزا  و ساندویچ استفاده می‌شود. این ظرف به عنوان یک روش برای دسترسی آسان به مواد غذایی و سرد نگه داشتن آن در طولانی مدت به کار می‌رود و با کمک یخچال تاپینگ، دمای  مواد غذایی را حفظ می‌کند تا به بهترین نحو ممکن سرو شوند.

شستشوی مواد غذایی

نوعی دیگر از بن ماری ها بن ماری پانچ میباشد،بن ماری پانچ همان بن ماری استیل است که توسط دستگاه سوراخ های درون آن ایجاد شده که آب از آن عبور کند و دارای عمق های مختلف میباشد که برای شستشو مواد غذایی در رستوران ها کاربرد بسیار زیادی دارد.

در انتها ظروف بن ماری کاربرد های بسیار بیشتری از موارد ذکر شده دارد و یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی میباشد،فروشگاه اینترنتی شف مارکت هر آنچه شما برای شروع و یا تجهیز آشپزخانه حرفه‌ ای خود نیاز دارید مانند انواع بن ماری در سایز ها و عمق های مختلف و انواع یخچال های تاپینگ را در یک جا گرد هم آورده و با ارائه معتبرترین برند های دنیا و با در اختیار قراردادن طیف وسیعی از محصولات تخصصی در کنار کارشناسان این صنعت و با بکارگیری علم روز دنیا آماده ارائه خدمات حرفه ‌ ای به مشتریان خود می باشد.