چرا مولتی ویتامین استفاده میکنیم؟

آیا شما جزو یکی از هر سه نفری هستید که هر روز صبح یک مولتی ویتامین، احتمالاً با یک جرعه آب، میل می کند؟ شاید درک حقیقت در مورد این عادت رایج سخت باشد.

دکتر پیتر کوهن، دانشیار پزشکی در دانشکده پزشکی هاروارد و متخصص داخلی در اتحادیه سلامت کمبریج وابسته به هاروارد می‌گوید: «بیشتر مردم بهتر است فقط یک لیوان پر آب بنوشند و ویتامین را حذف کنند.» علاوه بر صرفه جویی در پول، از تسلیم نشدن در برابر طرح های بازاریابی گمراه کننده رضایت خواهید داشت.

این به این دلیل است که برای یک بزرگسال معمولی، همانطور که اخیراً توسط گروه ویژه خدمات پیشگیرانه ایالات متحده (USPSTF) ذکر شده است، یک مولتی ویتامین روزانه هیچ مزیت سلامت معناداری ندارد. بررسی آنها، که ۸۴ مطالعه را که حدود ۷۰۰۰۰۰ نفر را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد، نشان داد که مصرف مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی به پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی که می‌تواند منجر به حملات قلبی و سکته مغزی شود، کمک نمی‌کند یا به پیشگیری از مرگ زودهنگام کمک نمی‌کند.

دکتر کوهن، متخصص در تحقیقات و تنظیم مکمل های غذایی، می گوید: ما شواهد خوبی داریم که نشان می دهد برای اکثریت قریب به اتفاق افراد، مصرف مولتی ویتامین ها به شما کمکی نمی کند.

مطالعه بیشتر: برای خوابیدن مشکل دارید؟ ممکن است قلب شما بهای آن را بپردازد

چه کسی ممکن است به مولتی ویتامین یا مکمل های فردی نیاز داشته باشد؟

با این حال، برخی استثناها وجود دارد. رژیم‌های غذایی بسیار محدود و شرایط گوارشی، یا برخی جراحی‌های کاهش وزن که باعث جذب ضعیف مواد مغذی می‌شوند، نمونه‌هایی از دلایلی هستند که توصیه می‌کنند مولتی ویتامین یا ویتامین‌های جداگانه توصیه شود. زمانی که فرد به اندازه کافی در معرض نور خورشید قرار نمی گیرد، ممکن است مکمل روزانه ویتامین D ضروری باشد. اگر تعداد گلبول های قرمز پایین (کم خونی) دارید، پزشک ممکن است مکمل آهن را توصیه کند.

چرا ترک عادت مصرف روزانه مولتی ویتامین سخت است؟

طبق سرمقاله ای که همراه با بررسی USPSTF بود، نظرسنجی ها نشان می دهد که افراد برای سالم ماندن، احساس انرژی بیشتر یا به دست آوردن آرامش، ویتامین مصرف کنند. این باورها از روایت قدرتمندی در مورد سالم و طبیعی بودن ویتامین‌ها ناشی می‌شوند که به حدود یک قرن قبل بازمی‌گردد.

دکتر کوهن می‌گوید: «این روایت برای بسیاری از گروه‌های جمعیت ما جذاب است، از جمله افرادی که گیاه‌خواران پیشرو هستند و همچنین محافظه‌کارانی که به علم مشکوک هستند و فکر می‌کنند که پزشکان فایده‌ای ندارند.»

ادعاهای بازاریابی اثبات نشده برای مکمل های غذایی

دکتر کوهن می‌گوید ساخت ویتامین‌ها بسیار ارزان است، بنابراین شرکت‌ها می‌توانند پول زیادی را صرف تبلیغات کنند. اما از آنجایی که FDA مکمل‌های غذایی را به‌عنوان غذا تنظیم می‌کند و نه به‌عنوان داروهای نسخه‌ای یا بدون نسخه، این آژانس فقط ادعاهای مربوط به درمان بیماری را نظارت می‌کند.

به عنوان مثال، سازندگان مکمل نمی توانند بگویند که محصول آنها “خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.” اما برچسب آنها مجاز است عباراتی مانند “به یک قلب سالم ارتقا می دهد” یا “حمایت از ایمنی” و همچنین وعده های مبهم در مورد بهبود خستگی و انگیزه پایین باشد.

دکتر کوهن می‌گوید: «تولیدکنندگان مکمل‌ها اجازه دارند محصولات خود را به گونه‌ای به بازار عرضه کنند که گویی مزایایی دارند در حالی که هیچ مزیتی وجود ندارد. این در قانون گنجانده شده است. عاقلانه است که به سلب مسئولیت مورد نیاز قانونی در مورد هر محصول توجه داشته باشید: “این اظهارات توسط سازمان غذا و دارو ارزیابی نشده است. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از بیماری نیست.”

اما حتی زبان قوی در این سلب مسئولیت – “به منظور تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری نیست” – به نظر نمی رسد بر درک مردم از ادعاهای بازاریابی تأثیر بگذارد.

اگرچه مولتی ویتامین ها مفید نیستند، حداقل مضر نیستند. دکتر کوهن می گوید، اما پولی که مردم برای آنها خرج می کنند بهتر است برای خرید غذاهای سالم خرج شود.