۱۵ غذایی که اگر فشار خون بالا دارید هرگز نباید بخورید (قسمت اول)

امروزه تعداد قابل توجهی از مردم از شرایطی به نام فشار خون بالا یا فشار خون بالا رنج می برند. این وضعیتی است که در آن سرعت خون در داخل رگ های خونی تا حد هشدار دهنده افزایش می یابد. این کار دیواره رگ ها را ضعیف می کند و همچنین باعث می شود قلب با سرعت بیشتری پمپاژ کند. این پمپاژ سریع قلب منجر به فشار بیش از حد قلب می شود و این می تواند باعث بسیاری از بیماری های قلبی شود. با این حال، می توان با خوردن یک غذای خاص این وضعیت را کاهش داد. همچنین می تواند با استفاده از برخی مواد غذایی تشدید و بدتر شود. در اینجا لیستی از ۱۵ ماده غذایی وجود دارد که افراد مبتلا به فشار خون بالا باید در فاصله دور دست نگه دارند.

کسب اطلاعات بیشتر: رژیم مدیترانه ای: مواد مغذی موجود در این غذاها ممکن است به کندی پیری مغز کمک کند

۱. نمک

نمک جنایتکار اصلی در مورد فشار خون بالا است. هنگامی که میزان سدیم در رژیم غذایی ما افزایش می یابد، تعادل یونی ظریف بدن انسان را مختل می کند. این باعث می‌شود که کلیه‌ها نتوانند خون را به درستی فیلتر کنند، زیرا خون دارای سطح بالایی از سدیم است. هنگامی که کلیه ها ادرار مناسب تولید نمی کنند، محتوای آب خون افزایش می یابد که باعث افزایش فشار خون می شود. به گفته متخصصان تغذیه، میزان مصرف روزانه سدیم برای یک فرد سالم برای اینکه دچار فشار خون بالا نشود، نباید بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم باشد.

۲. کنسرو سوپ

سوپ های کنسرو شده ممکن است بسیار مغذی به نظر برسند وقتی به تبلیغات آنها نگاه می کنید که در آنها استفاده از سبزیجات سالمی را که تغذیه می کنند تبلیغ می کنند. با این حال، در واقعیت، سوپ های کنسرو شده یک تشدید کننده اصلی فشار خون هستند. این کنسروها دارای محتوای سدیم هستند که سرعت جریان خون را افزایش می دهد. بنابراین، هنگام انتخاب یک سوپ کنسرو شده، فرد باید مطمئن شود که به دنبال قوطی با برچسب “کم سدیم” روی آن است.

۳. اغذیه فروشی ها

Deli-meats گوشت های فرآوری شده هستند. آنها ساخته شده اند تا دوام بیشتری داشته باشند و دست نخورده بمانند. از آنها برای تهیه ساندویچ های سریع استفاده می شود و مغذی محسوب می شوند. با این حال، این گوشت ها حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. تقریبا یک وعده دو اونس از گوشت اغذیه فروشی معمولی حدود ۶۰۰ میلی گرم سدیم دارد. وقتی این گوشت اغذیه فروشی با مواد دیگر برای تهیه ساندویچ ترکیب می شود، میزان سدیم آن به سطوح هشدار دهنده ای می رسد.

۴. بیرون آوردن چینی

این روزها غذاهای چینی مورد علاقه مردم است. زمانی که در جامعه ای پرشتاب زندگی می کنید، مکان هایی که این اقلام غذایی مقرون به صرفه و سریع را ارائه می دهند، ناجی محسوب می شوند. به هر حال، این چنین نیست. مکان‌های بیرون‌روی چینی از روغن‌هایی استفاده می‌کنند که محتوای سدیم زیادی دارند. به همین دلیل است که سبزیجات سرخ شده در یک مکان چینی بسیار براق به نظر می رسند. همچنین، غذای چینی حاوی مقدار زیادی سس کنسرو شده و همچنین سایر مواد غنی از سدیم است که باعث افزایش فشار خون می شود.

۵. پیتزاهای منجمد

پیتزاهای یخ زده زمانی که ناهار پخته نشده یا احساس تنبلی برای خوردن چیزی دارید، به عنوان یک راه حل سریع در نظر گرفته می شود. آنها را در فر قرار دهید و صبر کنید تا پنیر شروع به آب شدن کند و خمیر ترد و طلایی شود. اما برای نگهداری پیتزاهای یخ زده از مقدار زیادی نمک استفاده می شود. این غلظت بالای سدیم باعث تشدید فشار خون و ایجاد بیماری های مختلف قلبی می شود.

۶. قوطی سس گوجه فرنگی

سس های از پیش ساخته شده نیز بمب سدیمی هستند. در این سس ها از نمک به عنوان نگهدارنده استفاده می شود و این نمک باعث ایجاد اختلال در تعادل الکترولیت بدن می شود. هنگامی که تعادل الکترولیت ها به هم می خورد، کلیه ها نیز دچار اختلال می شوند و فشار خون افزایش می یابد. بنابراین، غذای ماکارونی مورد علاقه شما به دلیل سس گوجه فرنگی کنسرو شده در آن می تواند باعث فشار خون شما شود.

۷. ترشی

برای حفظ هر چیزی از نمک استفاده می شود. و ترشی سبزیجات شور و نگهداری شده ای است که برای تخمیر و طعم آن در روغن یا سرکه غوطه ور می شوند. این ترشی ها به عنوان کنار و همچنین در ساندویچ ها و همبرگرهای مختلف در سراسر جهان مصرف می شوند. محتوای بسیار بالای سدیم در این ها فشار خون را تشدید می کند و می تواند حتی یک خیار ساده را به یک بمب سدیمی تبدیل کند.

۸. الکل

نوشیدن الکل یک مزیت سلامتی ندارد. مصرف مقدار زیادی الکل باعث افزایش موقت فشار خون می شود، اما مصرف طولانی مدت الکل باعث افزایش فشار خون می شود و این باعث فشار خون بالا در کنار سایر بیماری های قلبی می شود. مصرف مقدار زیادی الکل نیز باعث چاقی می شود و افراد چاق بیشتر در معرض فشار خون بالا هستند. بنابراین، فرد باید مصرف الکل خود را تا حد امکان محدود کند.