اجاق گاز دارید؟ چگونه می توان آلودگی هایی را که ممکن است به سلامتی آسیب برساند کاهش داد

در پست‌های وبلاگ قبلی، در مورد مضرات سلامتی ناشی از آلودگی هوای فضای باز و چگونگی کاهش خطرات سلامتی با کاهش قرار گرفتن در معرض صحبت کرده‌ام. شواهد روزافزون نشان می دهد که ما باید به کیفیت هوای داخل خانه نیز فکر کنیم و تحقیقات به مضرات احتمالی اجاق گاز اشاره می کند.

اگر مانند بسیاری از مردم اجاق گاز دارید، درک مسائل و انجام چند قدم می تواند به محافظت از خانواده شما کمک کند. این مراحل می تواند به بهبود کیفیت هوای بیرون نیز کمک کند.

اجاق گاز با آسم دوران کودکی مرتبط است

پخت و پز با اجاق گاز دی اکسید نیتروژن ایجاد می کند و ذرات ریز بیشتری در هوا به نام PM2.5 آزاد می کند که هر دو تحریک کننده ریه هستند. دی اکسید نیتروژن با آسم دوران کودکی مرتبط است. تنها در طول سال ۲۰۱۹، تقریباً دو میلیون مورد آسم جدید در دوران کودکی در سراسر جهان به دلیل آلودگی دی اکسید نیتروژن تخمین زده شد.

بر اساس تجزیه و تحلیل تحقیقات مشاهده ای، کودکانی که در خانه هایی زندگی می کنند که از اجاق گاز برای پخت و پز استفاده می کنند، ۴۲ درصد بیشتر در معرض ابتلا به آسم هستند. در حالی که مطالعات مشاهده ای نمی تواند ثابت کند که پخت و پز با گاز علت مستقیم آسم است، داده ها همچنین نشان می دهد که هر چه سطح دی اکسید نیتروژن بالاتر باشد، علائم آسم در کودکان و بزرگسالان شدیدتر می شود.

پخت و پز و پخت با وسایل گازسوز می تواند غلظت بالایی از دی اکسید نیتروژن تولید کند. یک مطالعه اخیر که توسط محققان دانشگاه استنفورد منتشر شده است، محاسبه کرده است که انتشار دی اکسید نیتروژن از مشعل های گاز یا اجاق گازهای خاص در عرض چند دقیقه بالاتر از استاندارد تعیین شده برای خارج از منزل توسط آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA) است. در حال حاضر، EPA هیچ استانداردی برای سطوح ایمن در داخل ساختمان تعیین نکرده است.

سازمان هایی مانند انجمن پزشکی ماساچوست و انجمن پزشکی آمریکا در تلاش هستند تا آگاهی پزشکان و عمومی را در مورد این خطرات افزایش دهند. با این حال، بسیاری از این اطلاعات هنوز برای بسیاری تعجب آور است.

اجاق گاز حتی زمانی که خاموش است نشتی دارد

مطالعه استنفورد اجاق گاز را در ۵۳ خانه آزمایش کرد. همه اجاق‌ها گاز متان نشت می‌کردند، حتی وقتی خاموش بودند. این نشت ها معادل ۷۶ درصد از کل انتشار گاز متان آنها بود. هم متان و هم دی اکسید نیتروژن با تشکیل ازن و مه دود در سطح زمین به آلودگی هوا کمک می کنند. متان همچنین یک گاز گلخانه ای اصلی است و تغییرات آب و هوایی را بدتر می کند. قابل ذکر است، در این مطالعه، انتشار نه متان و نه دی اکسید نیتروژن با سن یا قیمت اجاق گاز مرتبط بود.

مواد شیمیایی سمی در اجاق گاز و خطوط لوله

علاوه بر این، مطالعه ای از دانشگاه هاروارد T.H. دانشکده بهداشت عمومی چان و PSE Healthy Energy نشان دادند که وسایل گازسوز مواد شیمیایی سمی دیگری را نیز وارد خانه ها می کنند. محققان گاز نسوخته را از اجاق گازها و خطوط لوله ساختمانی در منطقه بزرگ بوستون جمع آوری کردند. آنها در تجزیه و تحلیل خود، ۲۱ آلاینده مختلف خطرناک هوا را شناسایی کردند که به عنوان ترکیبات آلی فرار (VOCs) شناخته می شوند. به عنوان مثال، بنزن، هگزان و تولوئن تقریباً در تمام نمونه‌های گاز آزمایش شده وجود داشت. قرار گرفتن در معرض برخی از VOC ها خطر ابتلا به آسم، سرطان و سایر بیماری ها را افزایش می دهد.

اگر اجاق گاز دارید چگونه می توانید از سلامت خانه محافظت کنید؟

شما می توانید اقداماتی را برای کاهش خطرات سلامتی خود از آلودگی های داخلی انجام دهید، از جمله این موارد.

هنگام آشپزی آشپزخانه خود را تهویه کنید

• هنگام آشپزی پنجره های خود را باز کنید.
• از فن های اگزوز استفاده کنید که هوا را به بیرون منتقل می کنند. اگرچه این امر به آلودگی فضای باز کمک می کند، اما در غلظت های بالاتر در فضاهای بسته قرار گرفتن در معرض هوای ناسالم را کاهش می دهد. (پنکه های بدون داکت که دود را از طریق فیلترها به گردش در می آورند به خوبی کار نمی کنند.)

از دستگاه های تصفیه هوا استفاده کنید

اگرچه آنها همه آلاینده ها را از بین نمی برند، اما تصفیه کننده های هوا می توانند کیفیت هوای داخل خانه را بهبود بخشند. تصفیه‌کننده‌ای انتخاب کنید که دارای نرخ تحویل هوای تمیز (CADR) با اندازه اتاق شما باشد. جابجایی دستگاه های تصفیه هوا آسان است، بنابراین می توانید آن را در طول روز نزدیک آشپزخانه داشته باشید و هنگام خواب آن را به اتاق خواب منتقل کنید. به یاد داشته باشید که فیلترها را زمانی که کثیف هستند تعویض کنید.

برای پخت و پز به وسایل برقی بروید

هزینه، بی نظمی و نگرانی های محیطی ممکن است انتخاب های شما را راهنمایی کند. تولید وسایل جدید منابع طبیعی را مصرف می کند و وسایل قدیمی اغلب در محل های دفن زباله جمع می شوند. در اینجا چند گزینه برای بررسی وجود دارد:

• از کتری برقی به جای آب جوش در محدوده استفاده کنید.
• با آرام پز برقی، زودپز، پلوپز، توستر یا مایکروویو بپزید.
• اجاق گاز را با اجاق گاز برقی تعویض کنید. این نکات را در مورد ساخت این سوئیچ و برای بازیافت لوازم خانگی ببینید. اگر ساکن ماساچوست هستید، ممکن است واجد شرایط ۵۰۰ دلار تخفیف از Mass Save در مبادله امسال از اجاق گاز به اجاق القایی باشید. (ایالات دیگر ممکن است مشوق های مشابهی ارائه دهند.)

ساخت سوئیچ همچنین به محیط زیست کمک می کند زیرا وسایل برقی متکی به گاز متان نیستند، بلکه می توانند از منابع انرژی پاک تجدید پذیر استفاده کنند. و در نهایت، برداشتن گام‌هایی برای مقابله با تغییرات اقلیمی به معنای برداشتن گام‌هایی برای یک سیاره سالم‌تر و شما سالم‌تر است.